Bestillingslisten for den 11. – 18. august

Så kom der endelig regn! Bedre sent end aldrig, selvom det ikke ændre på, det har været en sæson helt uden for kategori. Men frygt ej, der er masser af lækkerier klar.

Vi har æbler! Discovery og Ananas i første omgang. Vi har diverse græskar, både hokkaido og kæmpe store rouge vif d’etampes, som kan brødføde er helt kompagni med det lækreste møre græskarkød. Vi har også de første sukkermajs klar. Det er en sæsonvare der burde være på højde med friske asparges, ærter og nye kartofler. Mmmm…. Tjek listen, vi har meget andet godt.

Vi har endnu fryseren fulde af pølser. Frankfurter, Krydrede grillpølser, grillpølser med chili og små lækre brunchpølser forarbejdet for os af de dygtigere pølsemagere på Bodebjerg. Lavet af kød fra vores besætning af sortbrogede grise naturligvis. En pakke for 65,- og tre for 180 kr. Derudover har vi lækre, langtidsmodnede spegepølser (100 kr. pr. stk.) og diverse udskæringer: Små lækre flæskestege, koteletter, fars m.v. Ring for forespørgsel.

Systemet for forudbestilling er simpelt. Gennemgå listen og udvælg hvad I ønsker, og send så en mail til sommergroent@madsen.tdcadsl.dk eller skriv en sms til 23312007 med en bestilling af de ønskede varer, mængde og afhentningstidspunkt – så vender vi tilbage med en pris og bekræftelse.

Det kan tidligst blive den kommende dag, men på denne måde I mulighed for at få fingre i alt det, I gerne vil have, og specifikt det, der ikke har godt af at ligge og vente på at blive solgt fra boden. Der vil så stå en kasse eller pose med jeres navn klar, når I ankommer. Betalingen sker ved afhentning, og kan foregå kontant eller via mobile pay.

Adressen for afhentning er: Ravngårdsvej 27, 8370 Hadsten

Diverse sommergrønt

  • Sukkermajs
  • Fennikel
  • Små fine porrer
  • Sort aubergine
  • Radiseskulpe

Kartofler

  • Sava
  • Solist
  • Raja

Græskar

  • Sunshine (hokkaido)
  • Rouge Vif d`etambes (store eventyrgræskar med skøn smag. Gode til bagning, sylt eller mos).

Bær og frugt

  • Brombær
  • Figner
  • Æbler
    • Discovery
    • Ananasæbler (små)

Tomater

  • Rød tomat
  • Blomme
  • Stor blomme
  • Rød Cherry
  • Mix af
    • Gul Cherry
    • Mørk Cherry
    • Grønstribet (Green Zebra)
    • Oksehjerte

Bønner

  • Borlotto (skal bælges)
  • Neckargold (gul voksbønne). Super lækker smag.
  • Blauhilde (blå voksbønne)
  • Limka (flad stangbønne)

Sommersquash og græskar

  • Squashblomster
  • Mini-squash med blomst
  • Mini-squash
    • Gul
    • Grøn
  • Tromba di Albenga (lang, kogefast squash med skøn smag)
  • Squash (varierende størrelse)
    • Grønne
    • Gule

Kål

  • Kålrabi (knytnævestore)
  • Små spidskålsskud
  • Bundter af frisk bladkål:
    • Red Russian Kale
    • Rød grønkål
    • Grønkål
    • Palmekål
    • Blandede bundter

Rodfrugter

  • Rødbedeblade med mikrorødbeder i bundt
  • Hvide små rødbeder med top
  • Rødbeder
  • Mikrogulerødder mix farve

Løg

  • Hvidløg
  • Løg i kg.
  • Røde løg i kg.
  • Forårsløg (begrænset)

Bladgrønt

  • Rucola
  • Rød mexikansk amarant i bundt.
  • Broget salatamarant i bundt
  • Gul amarant i bundt 
  • Grønne melder i bundt

Chili

  • Store, flotte grønne cayennepebre
  • Stor rød de cayenne
  • Aji limon (lækker gul, middelstærk til stærk chili)
  • Grønne jalapenos
  • Røde Jalapenos
  • Habanero

Salater

  • Pause pga. tørke

Agurker

  • Skoleagurk
  • Hvid, rund agurk (lille)
  • Mikroagurker med blomst
  • Cocktailagurk
  • Mexican sour gherkin (små mini-frugter, sprøde og smagfulde)

Basilikum i bundt (nye hold)

  • Citron
  • Thai
  • Broget
  • Genovese
  • Blandede bundter

Urter

  • Persille
    • Glat
    • Krus
  • Citronkoriander med frøstand
  • Dildskærme
  • Fennikelskærme
  • Fransk Estragon
  • Østersurt i småt bundt
  • Brøndkarse
  • Citronverbena
  • Kvan
  • Isop med blomst
  • Æblemynte
  • Jordbærmynte
  • Citronmelisse
  • Oregano
  • Dild
  • Purløg
  • Rosengeraine
  • Citrontimian
  • Bronzefennikel
  • Rosmarin
  • Shiso
    • Rød
    • Grøn
  • Lavendel
  • Sort salvie
  • Epazote (skøn meksikansk urt)

Spiselige Blomster

  • Solsikke

    • Gul
    • Rød
  • Kornblomst
  • Tallerkensmækker
  • Morgenfrue
  • Targetes
    • Citron
    • Appelsin

 

Fyld din fryser med økologisk kød til sommerens hverdagsmiddage og fester. 

Kødet kommer fra vores helt håndholdte besætning af økologiske Sortbrogede Dansk Landracegrise.

Kød fra unge grise. Smagfuldt og mørt. Til grill

  • Små ribbenstege  

  • Små skinkestege.
  • Koteletter i pakker a to stk.
  • Skinkeschitzel i pakker med 2-3 stk.  

  • Revelsben/spareribs  
  • Nakkekoteletter

Luksusudskæringer af en gris på et år. 
Kødet er mørk, mørt og meget lækkert.

  • Store koteletter skåret specielt til gril
  • Stor 
Mørbrad.

Vi har også

  • Fars i pakker a 500 gram. 

  • Skinketern

Kødet er vakumpakket og dybfrosset

Charcuteri og pølser

  • langtidsmodnede spegepølser med fennikel – 100 kr.
  • Grillpølser med chili
  • Grillpølser – Frankfurter
  • Krydrede grillpølser
  • Brunchpølser
    • En pakke grillpølser (4 stk.) til 65, tre for 180 kr.

 

Man kan også få Hele, halve eller kvarte grise på krog eller finparteret – 75 kr/kg. (se mere)

Læs mere om vores grise og vores grøntsagsproduktion 

Venlig hilsen

Vigge