Kære Kunde
Det er nu endelig lykkedes os at få indhentet de nødvendige tilladelser til at sælge små og store udskæringer fra vores produktion af sortbrogede danske landrace grise.
Grisene lever efter deres naturlige instinkter fra fødsel til slagtning – De er er ude året rundt og nyder både vinterens kulde og sommerens solskin. Det er rolige dyr, der kun skaber en god atmosfære på bedriften, samtidig med de indgår i sædskiftet som rigtig gode bekæmpere af rodukrudt. De lever af rester fra vores grønsagsproduktion, økologisk foder og det de selv finder i jorden.
Vi sælger udskæringer til nedenstående priser.
500 gram Fars 55 kr.
2 koteletter 60 kr.
2 skinkeschnitzler 55 kr.
Skinkemignon 120 kr/stk
Kamstege (på ca 3 kg.) 190,-/kg.
Nakkestege (på ca 2,5 kg.) 180,-/kg.
Skinkestege med svær (på ca 2,5 kg) 180,-/kg.
Ribbenstege med ben 150,-/kg.
Slag til porchetta eller rullesteg 180,-/stk
Stegeben 45,-/kg
Skank 140,-/kg
Kødet er vacuumpakket og dybfrosset.
Vores kunder har hidtil kun give en rigtig god respons på kødets smag og kvalitet.
Bestilling af kød sker forud for afhentning. Ring til 23312007 eller skriv til sommergroent@madsen.tdcadsl.dk.
Her ses lidt om vores grise og øvrige produktion